Blanca Andaluza o Serrana

Ganado Caprino

La denominación de Blanca Andaluza se debe al color blanco uniforme de su capa y al área geográfica donde se cría, principalmente en la Comunidad Autónoma de Andalucía. También es conocida como “Blanca Serrana”, en atención a las zonas de Sierra donde habita. Se trata de una raza antigua con signos muy representativos de la Capra Prisca, por un lado, y de la cabra Nubiana (grupo africano), por otro, que aportó el perfil convexo que caracteriza a la raza.

El Catálogo Oficial de Razas de Ganado incluye a la raza Blanca Andaluza o Serrana en el Grupo de Razas Autóctonas en Peligro de Extinción.