En el último número de la revista Tierras Caprino, diversos autores han contribuido con un artículo sobre la necesidad de dar una visión agroecológica de las razas caprinas de carne Blanca Andaluza o Serrana y Negra Serrana. El objetivo de este trabajo ha sido el de caracterizar los sistemas productivos de las razas caprinas amenazadas Blanca Andaluza y Negra Serrana pertenecientes a la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Blanca Andaluza (Ablanse) y a la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Negra Serrana Castiza (Ancca) y realizar una evaluación agroecológica a algunos de los aspectos relacionados con la comercialización.
El cambio climático, que afecta en gran medida a la agricultura mediterránea, está ocasionando episodios extremos ligados a sequías y altas temperaturas. Estos hechos conllevan un incremento de la pérdida de biodiversidad, falta de agua dulce disponible, procesos erosivos y la interrupción de los ciclos de nutrientes que propicia la degradación de los suelos. Las medidas a adoptar para comenzar a revertir el proceso podrían ser proporcionadas por la agroecología.
El artículo, escrito por los autores Francisco de Asís Ruiz Morales, Yolanda Mena Guerrero, Christian Benítez Moreno, Claudio Pozo Campo y Pablo Ureña Cámara, puede leerse en papel en el último número de la revista y próximamente de manera online.
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